早朝、雨。。。 でも日頃の行いの良さ（わたし以外の）で快晴に♪ あれこれ食べて..... 〆は、コレ ☆^^☆ 参加した皆さ〜ん、お疲れ様でしたぁ！ いろいろご協力、ありがとうございましたぁ！！ またあつまりましょうネ〜 ^^皆さんも、山や河原でアウトドア、…

山形県 庄内地方の郷土料理です☆ 先日、人気番組「ケンミンショー」にも登場 ^^♪ 茹でたそーめん、ゆで卵、蒸した鮭に、みたらし団子のような 甘じょっぱい「あん」をたっぷり！ そして、おろし生姜。 ン.....!?!? って思うかもしれませんが、ヤミツキですよ…

皆さんが、温かく見守り応援している山の下市場会場へ 行って来ました ^^ 可愛いKID'Sも出ました♪ 気持ちが高揚しますよ！ ライブで、ぜひご覧になってください♪

シルバー連休は・・・ ２１（祝、月）まで通常時間で営業致します！ １８：００〜０：００（L.O.２３：３０） ２２（火） ２３（水）連休させていただきます m(___)m 宜しくお願い致します。 好天に恵まれそうですネ 遠出される方、人混みに行かれる方、アウ…

山古志の特産「かぐらなんばん」 ピーマンのような形、大きさ。 肉厚で旨味のあるなんばんです。 「なんばん」なので、やはり種の部分が辛いデス★ので、 取り除きます（好みに応じて...）

ニンニク、ツナ、ケッパーと一緒に（生のままの）ニンジンをソテー。 仕上げに酢、もちろん！『岩船酢』 ^^

ココアのスポンジのロールケーキに、モンブラン風に カボチャのペーストをトッピングしました。 Mさ〜ん！ Buon Compleanno♪ お誕生日 おめでとうございま〜〜す ♪^^♪

プロフィットロール（一口シュークリーム）と 季節のフルーツ（沖縄マンゴー、桃、梨）を、トッピング Aさ〜ん！ お誕生日 おめでとうございま〜す ♪^^♪

♪グリーン グリーン ある日〜パパとふたりで〜 語りあったさぁ..... この世に生きる喜び そして、 悲しみのことを。。。

『おしゃぎり』行列

わたしの大好きな「紅茶のおいしい店」が１０年を迎えた。 鍋茶屋でお祝いをするというので、出席してきました♪ とっても美味しく、 とっても楽しい会でした。 ありがとうございました！ そして １０周年、本当におめでとうございます！！ またのんびりしに…

kojikojiさ〜ん！ お誕生日 おめでとうございま〜す ♪^^♪

すご〜く、すご〜〜く！久しぶりの登場デス。。。 これだけは「ブーム」で済まされません！！ やっぱりウマい ^^♪ 天に上っちゃいマス♡

「丸なす」もしくは「小玉メロン」のようですが..... 一般的な棒状よりも、食感が楽しい。もちろん味もBuono♪ ちなみに手前は、黄色いフルーツトマト

鍋茶屋にて。。。

濃厚なバナナの味が出ています♪

男女問わず、人気デス！ あ、ちなみに.....黒ビールです！

３年目の贅沢なカフェへ行って来ました。 信濃川右岸やすらぎ堤（BP２近く） 萬代橋を眺めながら、心地よい風に吹かれて..... 食べたものは、 村上牛のたたき丼、米粉サンド、牛すじ煮込み 追加で、村上牛カレー！どれも美味しかったぁ♪ そうそうここは！ 日…

忌野 清志郎さん、ありがとう。 『愛し合ってまぁす！！』

この時期恒例メニュー 気仙沼産しらす、ホシ（もうか鮫の心臓）入荷してます！ フグの白子（そろそろ終わりかなぁ.....） 地物フルーツトマト、アスパラガスetc..... も、ご用意しております。

５（火）６（水）お休みいただきます m（＿＿）m よろしくお願い致します！

相変わらずほったらかしのルッコラ。 でも今年も、こんなに元気に育ってくれました☆ 自分の住む土地の産物を頂くのが、一番身体に良い！と言います。 皆さんもいただきましょうね ^^ ちなみに・・・ ルッコラの下のは、コッパ。豚バラの生ハム 右：新発田の…

恒例のイベント『花絵プロジェクト』に参加してきました♪ 早朝、雨の中での摘み取りから、各会場で参加者をまとめながらの 仕上げ、最終チェックなど・・・ 毎度のことながら、スタッフのみなさん、たいへんお疲れ様です！！ おかげで、今年も楽しめましたよ…

最近入荷したばかりのメーカー 乾麺なのにモッチリ♪美味しいですよ ^^

薄く削ぎ切りしたメダイ（白身の魚なんでもOK!）の上に 細切りしたレタスと、ドライトマト、ハーブパン粉を散らし オーブンで焼き上げました。

パンナ:（伊）生クリーム コッタ:（伊）煮る 本当は生クリームのみ使用。 なんですが、わたしは牛乳を加えたのが好きです。。。 生クリーム ２５０cc 牛乳 ７５cc 砂糖 ２５g 板ゼラチン ３.５g ・板ゼラチンを、水に浸けて柔らかくします。 ・小鍋にゼラチ…