2006-09-06 村上牛ヒレのステーキ (100g) ¥3600 村上牛と名乗ってますが、生まれて子牛までは山形県の牧場にいました・・・ そのままいたら『米沢牛』に!! ということで、味はピカイチ(^^) 柔らかいうえに、ヒレとは思えない味わいと肉汁(お口いっぱいにじゅわ〜〜っ) 塩コショウのみで、さっと焼き上げました。 数量限定のメニューです・・・ボナペティート! いつもお世話になってる大岩精肉店(本町6 TEL025-222-2298)の はからいで特別に入荷できました。 勉強になりました、ありがとうございました!