簡単ですよ〜♪

　豚肉の肩ロース塊　　　　５００〜６００ｇ
　塩（ミネラル工房の白いダイヤ）　　　大２
　ビール　　　　　　　　　　　　 ３５０cc
　水　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　ローリエ　　　　　　　　　　　　　　１枚
　黒コショー　　　　　　　　　　　　１０粒
　
　・豚肉をフォークでブスブス刺し、塩を擦り込みラップで包み
　一晩冷蔵庫でねかせる。
　・塩を付けたまま鍋に入れ、ビール、水（肉が隠れる量）ローリエ
　黒コショーを加え、火にかける。
　・４０〜５０分煮て、そのまま冷ます。
　＊残った煮汁で、キャベツ、人参、じゃがいもを茹でると美味しいですよ！
　楽しく♪レッツ・チャレンジ ＾＾！