佐渡産 南蛮エビのオリーブオイル焼き

 もちろんお刺身でも美味しい南蛮エビを、オリーブオイルと
 塩コショウ、タイムで焼きました。
 殻がカリッとして香ばしく、頭からまるごと食べられます!
 手づかみでボナペティート(^^)

大好きなフランス料理店で食べた一品
忘れられません。。。