超スーパージャンボマッシュルーム

　以前、お話した『どっちの料理ショー・特選素材』です！
　山形県 舟形町（ふながたまち）で、職人がひとつひとつ丁寧に作った美味しいマッ
　シュルームです。
　特別な品種ではなく、スーパーで見る一般的なものと一緒なんですよ。
　
　約直径１２〜１３cm、厚さ５cm・・・デカッ！！
　

　まずは生で！
　え？と思う方も多いですが、なんとも言えない歯触りと香り、クセになりますよ。
　スーパーに売ってるものでも新鮮なら食べられますよ！
　鴨肉をローストして冷ましたものとサラダ仕立てにしました。
　

　パスタで！
　最近個人的にハマッてるソース
　バターでニンニクとアンチョビを香ばしく炒め、生クリームとツナを加えたソース
　に加えてみました。
　

　入荷したての、フレッシュなノヴェッロとともにボナペティート（＾＾）