北海道秋鮭とマッシュルームペーストの重ね焼き

• 山形県　最上（もがみ）のおいし〜いマッシュルームをペーストにし、

　バター、生クリーム、塩コショウで調味し八分焼きした鮭にたっぷりのせ
　、パルミジャーノをかけオーブンで焼きました。

• ソースはお好みで、煮詰めたバルサミコやトマトソース、焦がしバターで・・・

　ボナペティート！