雪をかぶったあま〜いキャベツ

　雪に埋もれたキャベツ、
　「こりゃ、ヤバい！頑張って生きねば！！」。。。
　その結果、あま〜くてパリっと美味しくなるんですよ。
　ナイフを入れるとバリバリっ！音をたてて裂けます。
　調理の前に味見 ^^...なんとも幸せな自然の味☆
　これを
　定番メニュー、キャベツとアンチョビのスパゲッティや、
　水を加えずゆっくり蒸した（ヴァポーレ）に使います。
　冬の恵みを楽しんでくださいね〜 ^^