村上・山北(さんぽく)産、岩ガキのオーブン焼き

 皆さんもよくご存じの、キレイな海「笹川流れ」付近で揚がる岩ガキ。
 プックリと膨れミルクたっぷり!!旬です♪
 もちろん生のままでもイケるものを、オリジナルのハーブパン粉をかけて
 焼きました。
 シチリアのビッラ(ビール)『メッシーナ
 とともに、ボナペティート!
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