葉玉ねぎ

　
　もちろん地物！！（地産地消を大切に）
　今が旬の葉玉ねぎ、根以外の葉と球をたべます。
　だんだん球の部分が、肥大してきます。そうすると葉の繊維が
　固くなってくるので、今頃のモノをお勧めします！
　３センチくらいにカットして、炒めます。それを、卵焼きの具
　として混ぜると、美味しいですよ♪
　アドゥナータ！では。。。タコ、もしくはフジ貝と一緒にパスタ
　ソースの具にしました。
　ぜひ、『地物の旬』を楽しんでくださいね（＾＾）　

本町イトーヨーカドー前の八百屋「天野屋」にて・・・