新じゃがのコンフィ

　先日作った『スペアリブのコンフィ』が気に入ったので
　また作りました。。。
　料理好きの友人と盛り上がり、じゃがいももウマいかもネ・・・
　ってことで！！同じ油で煮てみました。
　予想した「ほっくり」と、いうよりは「しっとり」。。。
　ローストしただけとは違う風味が、楽しめましたよ（＾＾）♪