甘エビのソースのリングイネ

　お久しぶりの友人Ｉさん二人に、トム・クルーズばりに親指を立て（Goodサイン）
　『ウマイよ！！』と言われた一品。ありがとネ（＾＾）

　新潟を代表する甘エビの頭をた〜っぷり使って仕込んだアメリカンソース。
　生クリームとバターを加え、コクをだし太めのパスタ、リングイネと合わせました。
　
　写真を撮る間もなく完売！ありがとうございました。