モモや肩の部位を、甘く炒めた玉葱と鳥ガラスープをベースに、約1時間煮込みました。 羊好きなわたし、トマトで香りを消さないように、あえてシンプルにしました。 ふうふうしながらボナペティート! 体調を崩しやすいこの時期、みなさん気をつけてください…
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